室戸流たたきづくり体験

焼きたて絶品カツオたたきを体験!室戸ならではの「タタキづくり」を伝授しちゃいます。
さばき方、あぶり方、盛り付けまで丁寧に教えるよ!

自分でさばいて、自分であぶって、盛り付け!


藁焼きタタキ体験してみませんか?

内容

新鮮なカツオを使った藁焼き「たたきづくり」を体験してみませんか?
高知の漁師が釣り上げたカツオを、火力の強い藁の炎で一気に焼上げます。
あぶり方、盛り付けまで室戸ならではの「タタキづくり」をお教えします!
焼き立てカツオたたきは絶品♪

実施期間

年中実施 
※水曜日は定休です。

料金

体験料
1~2名様/1,500円(1名様につき)
3名様以上/1,000円(1名様につき)
魚代
申込時にご相談ください

体験料
・1~2名様/1,500円(1名様につき)
・3枚様以上/1,000円(1名様につき)
(ごはん、味噌汁付き)
+魚代(予約申込み時にご相談ください。)

所要時間

体験時間は食事と合わせて約60分です。

約60分

予約

※予約は3日前までにお願いします。
ご予算やご希望に応じてメニューを組みますので、気軽に電話でご相談下さい。

予約人数
40人まで

※最高40人までです
(1人でのお申し込みも可)

必ず予約を入れて下さい。
また、事前にお問い合わせ下さい。

備考

・ 長靴やエプロンなどは用意いたします。
・包丁を扱いますので、細心の注意をお願いします。

天候により生のカツオが使えない場合があります。その場合冷凍した脂ののった戻りカツオを使用します。ご了承ください。

申込先

海の駅とろむ 
電話:0887-22-2176
FAX:0887-22-2177